Kardamon to jedna z najstarszych przypraw na świecie. Starożytni Egipcjanie żuli nasiona kardamonu, chcąc odświeżyć jamę ustną , podczas gdy Grecy i Rzymianie używali go jako perfumy. Około tysiąca lat temu Wikingowie niejako odkryli kardamon w Konstantynopolu i stamtąd wprowadzili go do Skandynawii, w której to jest popularny do dziś. Kardamon ma charakterystyczny, jakby orzeźwiający, smak. Kardamon to jedna z najdroższych przypraw na świecie, zaraz za szafranem. Można jednak dostać jedno tańsze zamienniki takie jak jawajski czy nepalski. Tymczasem jedynie kardamon malabarski jest prawdziwy i jeśli chcemy zachwycić się pełnią smaku powinniśmy wybrać właśnie ten. Kardamon indyjski znany jest w dwóch podstawowych odmianach: malabarskim i majsurskim. Kardamon jest częstym dodatkiem do dań kurczaka curry, któremu nadaje charakterystyczny posmak. Kardamon jest często dodawany do indyjskich słodkich potraw i napojów, w tych rejonach jest niesamowicie popularną i powszechnie znaną przyprawą, u nas kojarzy się raczej z czymś egzotycznym, świątecznym. Ziarenka kardamonu można też dodawać do herbaty czy kakao lub czekolady na gorąco, jego świeżość świetnie współgra ze smakiem wspomnianych napojów.
Nadziewarki do wędlin to sprzęt niezbędny w każdej domowej lub profesjonalnej kuchni, w której przygotowuje się wędliny. Dzięki niej możemy samodzielnie przygotować swoje ulubione kiełbaski, kabanosy, parówki czy szynki, bez konieczności korzystania z gotowych produktów z marketów. Wybór odpowiedniej nadziewarki może jednak być trudny, dlatego w tym artykule przedstawiamy kilka porad, jak dokonać najlepszego wyboru….
Obieraczka do ziemniaków Od wielu wielu lat ziemniaki są jednym z głównych składników dobrego polskiego obiadu, jednak zanim trafia one do garnka tudzież na patelnię lub piekarnika, należy je dokładnie obrać. Obieranie nie jest konieczne, ale najczęściej właśnie w takiej formie podaje się ziemniaki. Aby czynność obierania ziemniaków była łatwa i przyjemna najlepiej wyposażyć się…
Czy warto kupić fontannę czekolady? Fontanny czekolady często spotkać można na różnego rodzaju imprezach, na przykład weselach, studniówkach lub przyjęciach urodzinowych. Zazwyczaj wokół niego rozstawionych jest kilka misek, w których znajdują się różnego rodzaju owoce. Zaletą tego urządzenia jest brak osoby obsługującej ją. Każda osoba może samodzielnie z niej skorzystać, tworząc ulubione kompozycje owoców w…
Raj dla podniebienia po sąsiedzku Zupełnie niedawno otworzył się w okolicy miejsca, gdzie mieszkam, sklep ze specjałami z całej Europy. Na suto zastawionych półkach oraz w przepastnych witrynach chłodniczych można zlaleźć wykwitntne podpuszczkowe sery z mleka krowiego lub owczego, kozie twarogi i długo dojrzewające wędliny. Na regałach stoją rzędem ustawione słoje z doprawionymi na różne…
Kawowe pogotowie. Wiele osób nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia inaczej, niż od porannej kawy. Przed wyjściem z domu lub tuż po rozpoczęciu pracy. Kawa dodaje energii, pomaga się rozbudzić, i jest po prostu smaczna. O ile nasi rodzice mieli do dyspozycji głównie kawę sypaną (pamiętasz te kultowe dolewki i drugie parzenie?), to obecnie mamy do…
Produkcja pieczywa w sercu miasta Produkcja pieczywa nie musi już koniecznie kojarzyć się z wielopokoleniową tradycją, w której przechowywane w ogromnej tajemnicy receptury przekazywane były z dziadka na ojca, a potem z ojca na syna. Obecnie za tę domenę biorą się ludzie, którzy nie mają w swoich rodowodach piekarniczych konotacji. Wypiekanie chlebów, bułek, a także…
Kawiarka Bialetti Ekspres do kawy Bialetti to włoski ekspres do kawy z płytą kuchenną, który wykorzystuje perkolator do tworzenia bogatej, aromatycznej i aromatycznej kawy. Kawiarka Bialetti to jedna z najbardziej kultowych marek na świecie. Została założona przez Alfonso Bialetti w 1933 roku i od ponad 80 lat produkuje wysokiej jakości ekspresy do kawy w stylu…
Wszystko o diecie pudełkowej Dieta pudełkowa to doskonałe rozwiązanie dla każdego, kto nie lubi spędzać długich godzin w kuchni na przygotowywaniu posiłków. Najczęściej dieta ta kojarzy się z odchudzaniem, ponieważ posiłki są zbilansowane i przeznaczone głównie dla klientów, którzy chcą zrzucić wagę. Menu jest bardzo urozmaicone. Zawiera wszystko co potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania organizm. Jest…
Wyciskarka Kuvings do soków Sklepowe półki wręcz uginają się od wielu soków warzywnych i owocowych, które zawsze możemy sobie kupić. Na pewno każdy z nas ma swój ulubiony produkt, który wpisuje na swoją listę zakupów, oraz nabywa podczas robienia zakupów. Czy jednak myśleliśmy kiedyś o tym, aby taki czy inny sok… zrobić sobie samodzielnie? Jeśli…
Serwis ekspresów do kawy w Warszawie – praca i nie tylko Jeśli chodzi o serwis ekspresów do kawy, możemy być zarówno klientami takiego miejsca, jak i jego pracownikami. Na pewno zawsze zależy nam na tym, żeby kupiony przez nas sprzęt RTV i AGD mógł służyć nam przynajmniej przez kilka lat. Po jakimś czasie jednak, z…
Bemary wolno stojące to jedne z najnowocześniejszych urządzeń w klimatyzacji, które pozwalają na komfortowe chłodzenie pomieszczeń w sposób niezwykle skuteczny i ekonomiczny. Są to urządzenia, które są montowane bezpośrednio na podłodze i nie wymagają żadnych dodatkowych instalacji, co sprawia, że są bardzo praktyczne i łatwe w użytkowaniu. Bemary wolno stojące są doskonałym rozwiązaniem dla tych,…
